Ev Yapımı Domates Salçasıda,tıpkı biber salçalarımız gibi tamamen geleneksel usullerle sınırlı miktarda kendi çiftliğimizde üretilmektedir. Tek tek yıkanıp, saplarından ayrılan domatesler,
salça olmak üzere çekildikten sonra Gaziantep'in yaz güneşinde demlenip dinlendirilir, ve sonrasında sizlere sunulmak üzere ambalajlanarak Zeytinhan'a gelirler.
