Tamamen doğal özel seçilmiş mercimeklerden hazırlanmıştır. hiçbir katkı malzemesi içermez sadece mercimek çeşitlerinden oluşur.

8ay ve daha büyük çocuklarımız için 

ÇORBA TARİFİ; 

Bebek Mercimek çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek

• 1 adet küçük patates

• 1 adet küçük havuç

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

• 4 – 5 su bardağı su

Hazırlanışı

• Mercimek yıkanır.

• Patates ve havuç yıkanır, soyulur ve doğranır.

• Bir tencereye 4-5 su bardağı su koyulur. Tenceredeki suya mercimek, patates ve havuç ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Üzerinde köpük oluşursa kaşıkla alınarak atılır.

• Kaynadıktan sonra kısık ateşte havuç ve patates iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.

• Piştikten sonra ocak kapatılır ve içerisine zeytinyağı ilave edilir.

• Sebzeler iyice ezilir ya da blender ile çorba kıvamına getirilir. Çorbayı pürüzsüz yapmazsanız bebekler için daha uygun olacaktır. Hem besin değeri azalmaz hem de bebeğiniz pütürlü yemeye alışır. Eğer çocuğunuzda yoğun gaz problemi varsa çorbayı süzmek mercimeğin kabuklarını bir miktar da olsa ayırmak faydalı olabilir. Bunun için ince bir süzgeci bir başka tencerenin üzerine koyup, çorbayı süzgeçten geçirebilirsiniz. Süzgeçte kalan sebzeleri de kaşık yardımıyla ezerek alttaki tencereye aktarabilirsiniz.

Not: Arzunuza göre içine kimyon da ilave edebilir, patates yerine 1 kahve fincanı kadar pirinç kullanabilirsiniz. Patates de gaz yapan bir besin olduğu için pirinç kullanmak gaz sancısı çok olan bebekler için daha uygun olabilir.

Not 1: Çorbaya iki kaşık önceden haşlanmış yağsız et suyu  da koyabilirsiniz.

Mercimek, önemli bir besin grubu olan kuru baklagillerdendir. Protein ve lif bakımından zengin olan bu besin lif içeriği sayesinde kabızlık çeken çocuklar da bağırsak harekelerini arttırmaya yardımcı olur. Türk mutfağının sevilen yemeklerinden olan mercimek çorbası çocuklar için iyi bir besin kaynağıdır.

Demir, magnezyum ve potasyum gibi mineraller içeren mercimek, doymamış yağ asitleri içerir. Glisemik indeksi düşük olduğundan kan şekerini hızla yükseltmez. Bu da  mercimeği çocuklar için daha da değerli bir gıda yapmaktadır. Mercimek gaz problemi yaratabileceğinden yemekten sonra bebeğin hemen uyumaması gazını daha rahat çıkartmasına yardımcı olur.